材料
蛋黄 - 2粒
砂糖 - 30克
沙拉油 - 35克
利宾纳 - 35ml
葡萄干 - 适量
低筋面粉 - 45克
蛋白 - 2粒
砂糖 - 30克
装饰
利宾纳果冻
做法
1.將蛋黃、細砂糖用攪拌器打發至糖溶解備用。
2.逐次加入沙拉油並拌勻，再加入利宾纳拌匀。
3.將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
4.將蛋白用攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5.從作法4取1/3的蛋白量與作法3用搅蛋器避免破坏气泡地轻轻拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀轻轻拌勻。
6.舀入模型，以180度烘烤30分钟 / 150度40分钟。（此温度只供参考）
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10 贴♥交流:
这个戚风是用6寸模吗，因为只用2粒蛋。。
this must be a very very small chiffon, only 2 eggs, how to use machine to beat huh? But I will try out this recipe since my kids love Ribena.
canary只做了一份？两个蛋还真有点少叻。^^
这蛋糕会酸吗？ribena放得少不是酸酸的吗？
哇!刚好耶!我姐上个星期才买了一瓶ribena回来~
下次我也用ribena做戚风~~
小小一个,几可爱下!^^
好精緻的小點心。
ahmok,
我是用迷你戚风模，刚买的，:)买到的心情好兴奋。
Sonia，
我一直都用手来做蛋糕及面包。这个分量可以放一个迷你戚风模及一个纸模。;)
Mayyee，
是两份，一个迷你戚风模及一个纸模。
June，
不会酸酸的，因为糖的分量也蛮多。:-"
念念，
对啊！迷你戚风模好可爱，有点后悔只买一个；下次再去扫一个回来。(~~)
Smarthousewife，
我就是特别喜欢小点心。:x
好可爱！！
好想吃哦！
来祝你与家人中秋节快乐！！
wah!好美啊！现在的我不敢动戚风因为我的mixer坏了！如果用手很吃力啊！
Catherine,
有空的话可以弄给孩子吃，迷你戚风不会很难做。:x
Pet猫猫，
迷你戚风其实就算用手也不会太吃力，我一直也是用手搅拌的，试试看你就知道原来戚风那么容易。;)
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