出师不利 ~ 庞多米

上次听Mayyee说庞多米有多好吃，我在制作这吐司时心里充满着期待；可惜在第一次发酵时我就发现它发酵程度不佳，我的心都冷了半截。

第二次发酵我一等再等，左等右等 。。。。等到我发丝白了几根，还是没有预料中的双倍；最后在4小时后才勉强的达到2倍，这发酵时间不懂有没有机会让我挤进世界纪录大全？！



面包出炉了，组织口感都还不错，有点像Gardenia面包；而且它会稍微略胜汤种吐司一筹，那就是它完全不会掉屑。