又见优格面包

众多款式的面包当中，我就最爱肉丝及吐拿馅；今天的这款面包配方在上次已经做过，是来自孟老师的优格面包，软绵绵的很好吃，这也是促使我重复制作的原因。

材料
A 高筋面粉300克 细纱糖15克 盐1/2小匙 原味优格52克 即溶酵母粉3克（1/2小匙+1/4小匙）
蛋黄30克 水120克

B 无盐奶油23克

C 内馅 ： 肉松

1.材料A混合揉至具光滑状面团。
2. 加入B继续揉至可以拉出薄膜。
3.放入容器盖上保鲜膜进行基本发酵约80分钟。
4.取出面团滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟，开始整形。
5.整形完毕进行最后发酵50分钟。
6.刷上蛋液或淡奶皆可，放入已预热烤箱，上火190度下火160度烘15分钟。