三种口味-罂粟，花生及巧克力，那个会是你的最爱？？
这是我为我母亲研制的无奶油配方面包，加了日本豆腐的面包组织果然软绵湿润，当然还无法与王老师的欧蕾面包攀比。这面包的味道我略嫌淡了些，喜欢的朋友可以把橄榄油配方换去奶油，再略加少许奶粉，风味就会浓厚些。
材料
高筋面粉 - 300克
砂糖 - 24克 （嗜甜的朋友还可增加份量）
盐 - 1/2小匙
豆奶 - 55克
日本豆腐 - 164克
酵母 - 2克
橄榄油 - 30克 （可以尝试改为奶油）
一般面包做法 （可以参考欧蕾面包）
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14 贴♥交流:
嘻嘻!我喜欢巧克力的!
不过用豆腐加入面团的,我还真的第一次看到呢!
会黏手吗?
是什么豆腐啊?
第一个来,我要巧克力的!!!卡卡!
最近都在做面包哦。^^
我就有点懒要做面包哦，因需要太多时间了。^^
常常吃豆腐，倒是沒有試過豆腐麵包，感覺很新鮮。等食譜公布，再來學習。謝謝分享！
念念，
以前龙儿也有用过豆腐做面包，那种是免发酵的；我这个日本豆腐不懂是否一样，所以我还是给它发酵比较安全。
Mayyee，
怎么买了王老师的书反而不想做了？？^0^
Smarthousewife，
我那天买了2条日本豆腐，做了戚风还剩下1条半，所以就有了这面包的诞生。^0^
发现你常做面包也。
我失败了两次，希望成功早点来！
June lai，
我的孩子很喜欢面包，所以每个周末我都会弄。不要气馁，我也是从失败中爬起来的，我以前的面包也是喂垃圾桶比较多。^0^
面包费时太多，weekend有时要出去就没办法做。weekday做到来又三更半夜的，要陪孩子睡觉就没办法做咯。儿子没人陪不睡觉。^^
豆腐蛋糕，豆腐面包。
接下来不知道还会有豆腐什么了？咔咔~~
Mayyee,
我通常都在weekend才做，我是宅女很少外出，嘻嘻！
Ching，
没有啦！都是一套的~欧蕾套，豆腐套，接下来有空才弄黑糖套。哈哈。
好久没做面包了。。因为很懒惰揉面团。。哈哈
偶也是喜歡巧克力口味的,看起來好美好好粗的樣子...呵呵~
ahmok33,
如果叫我用手作，偶尔久久一次还可以，懒惰的我大多数都用面包机代劳。
莲子，
看来好多人都喜欢那口味哦！
豆腐面包? 第一次听。吃起来的口感会是什么样的？
我会选栗子跟花生的！我没吃过豆腐面包呐！看来我要去try一下！那个白面包很吸引我一下！
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