香橙海绵蛋糕

这海绵蛋糕最好表面加上鲜奶油装饰，因为它的表面在几小时后呈现黏状；但内部组织是非常软绵可口的。






材料
全蛋 110克
细砂糖 65克
盐 1/4小匙
低筋面粉 65克
沙拉油 15克
浓缩橙汁+水 17.5克 （原食谱为奶水）

做法

1. 全蛋加入细砂糖和盐一起搅拌，搅拌至浓稠颜色变淡且出现纹路状。
2. 加入过筛面粉，轻轻用橡皮刮刀拌匀。
3. 从做法2中取出1/3面糊加入油及橙汁混合。
4. 再把做法3的倒入做法2里。
5. 舀入小纸杯，放入预热180度的烤箱烘烤20分钟。（此温度及时间只供参考，请以本身的烤箱为准）