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2009年6月11日星期四

香橙海绵蛋糕



这海绵蛋糕最好表面加上鲜奶油装饰,因为它的表面在几小时后呈现黏状;但内部组织是非常软绵可口的。






材料
全蛋 110克
细砂糖 65克
盐 1/4小匙
低筋面粉 65克
沙拉油 15克
浓缩橙汁+水 17.5克 (原食谱为奶水)

做法
  1. 全蛋加入细砂糖和盐一起搅拌,搅拌至浓稠颜色变淡且出现纹路状。
  2. 加入过筛面粉,轻轻用橡皮刮刀拌匀。
  3. 从做法2中取出1/3面糊加入油及橙汁混合。
  4. 再把做法3的倒入做法2里。
  5. 舀入小纸杯,放入预热180度的烤箱烘烤20分钟。(此温度及时间只供参考,请以本身的烤箱为准)

5 贴♥交流:

mayyee 说...

食谱会上吗?^^

Canary 说...

Mayyee,
我还以为没人要所以没上,下个星期为你补上。

mayyee 说...

先谢了哦。^^

38隐形人 说...

小叮当摇屁股很好笑

匿名 说...

hi i am new here.. i m syelyn..can share this recipe with me?? look very delicious..