日本芝士蛋糕

自从换了烤箱，之前没办法做成的作品如今都一一实现，尝试完蛋糕卷，现在来个蒸烤式日本芝士蛋糕。总是发现一部分的人很抗拒失败，我觉得偶尔失败也不错，至少一旦成功时那满足的感觉会特别强烈。

烘焙的成败其实不尽是人为，工具也是关键之一；对于新手而言，我个人提议最好具备一台上下火烤箱，电子秤，搅拌机；其次就是一本适合自己的食谱，对于熟悉烘焙的朋友我就不多说了，相反的如果阁下是新手，我觉得就应该谨慎选购，请考虑内容有列明详细步骤图的食谱为先。