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2011年3月13日星期日

班兰甜甜串


材料
高筋面粉 - 100克
酵母 - 3克
(A)
班兰汁 - 60ml
蛋 - 半粒 (搅打)
牛油 - 25克
幼糖 - 15克
做法
  1. 将面粉筛进大碗,酵母渗入少许班兰汁搅溶,拌入面粉。
  2. 将A料拌入面粉,搓成光滑面团,置放温处休息半小时。
  3. 分成每个10克的小圆球,放入滚油里炸至轻褐色。(我的有点炸过度,看不出表面的绿色)
  4. 洒上糖粉用沙爹枝串起。

4 贴♥交流:

38隐形人 说...

eh yer
那么cute的
有软软吗?
用什么来搅拌面团?

hsling 说...

pandan口味的多纳滋!应该很香很好吃!

Canary 说...

隐形人,
我这懒虫当然是用搅拌机咯!是软软的,并不适合喜欢Q感的朋友。

Lingling,
对啊!全中!真的很香,不过我女儿说怪味,哈!可能她不习惯吃。

june 说...

油炸的东西我没有做叻。
来吃你的。呵呵!

june@june