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2011年3月18日星期五

有机黑糖蜜蛋糕卷






2011年3月15日星期二

亚当乳酪吐司

*****食谱有空才发布*****

Cosway的吐司盒真是超好用的,不大也不小尺寸刚好。



这是亚当乳酪,来自荷兰,外层裹着一层鲜红色的蜡以保持水分及风味,又称为红球乳酪;个人觉得有点像红苹果。











2011年3月13日星期日

班兰甜甜串


材料
高筋面粉 - 100克
酵母 - 3克
(A)
班兰汁 - 60ml
蛋 - 半粒 (搅打)
牛油 - 25克
幼糖 - 15克
做法
  1. 将面粉筛进大碗,酵母渗入少许班兰汁搅溶,拌入面粉。
  2. 将A料拌入面粉,搓成光滑面团,置放温处休息半小时。
  3. 分成每个10克的小圆球,放入滚油里炸至轻褐色。(我的有点炸过度,看不出表面的绿色)
  4. 洒上糖粉用沙爹枝串起。

2011年3月11日星期五

交差 ~ 咖啡蛋糕卷




自从买了新烤箱,我答应宝贝要做蛋糕卷;但日复一日。。。。。。最后终于我实现了对她的承诺。
小孩始终是小孩,普普通通的一道就能满足她的渴望;如果大人的世界也有那么简单,那该有多好呀!