献给所有被我link的朋友

近期收到Hsling,蛮头，Vivi@n及Rachel Hei 的献礼，真的非常谢谢您们。



因为最近比较忙~~嘻嘻，借口！所以我就不到各位的家留下颁奖通知，请所有不幸被我link的朋友快快来我家领奖吧！如果您的名字出现在左边的【最爱博客列表】中，那就请您赏脸的把奖项领回家吧！谢谢大家。

红薯葡萄干吐司

前阵子做了南瓜吐司，好软好好吃；心想把它转换成其他蔬果应该也不错；所以就有了今天的这一款红薯葡萄干吐司。由于红薯的水分不及南瓜，所以水分方面我也额外添加了10克，但似乎还是不够，面团很干很难揉，甚至揉了很久都揉不出一点薄膜。这也证实了南瓜吐司的配方只适用于香蕉。颜色方面也好奇怪，我还以为出来的效果是淡红色呢(⊙o⊙)？

面包送入烤炉时我也心里有数，庆幸的是出炉的面包并没有预期的硬，但还是跟南瓜吐司有很大的差距，没关系，没喂垃圾桶已属不幸中的大幸。

剩下的面团就裹入豆沙馅，整形一向都不是我的强项，所以不要对我期待过高；左看右看都觉得纸模比它漂亮多了。

平平无奇的班兰吐司

我这个家很久都没有更新了。。。。

有点懒~ 有点累~ 有点彷徨无助~

开部落的初衷是什么？！不就是跟屁虫一个嘛！人家开我也开，根本没有真正的为部落拟定一个出发点或给予它什么意义的。

休息了一阵子，总于给自己机会平衡一下心态。部落等于我们的心路历程，我这个家也记录着烘焙一路走来的点点滴滴，或许对其他人来说，这里就只是个很平凡的部落格；但对我而言，它却是我烘焙的笔记，记录着我不知不觉累计的作品。重看回去当初记录的一切，心里还是有着莫名的满足，这就是部落格带给我的意义。

那天去了ccm2poco的家看到一个面包老师傅的食谱，就赶紧抄了下来。食谱虽好但并不适合我，瞧瞧我的成品就知道；加上水份方面又自做聪明的增加了份量，结果超级粘手，搞得我抓狂到差点就想把面团抛去垃圾桶。

喜欢吃白面包的朋友，可以按这里 ccm2poco:老师傅的白面包。ccm做得很美，任谁看了都想一尝个痛快。

就让你们看一下粗糙的组织，因为太黏手导致无法捍面；而口感方面很像面包机做出来般。颜色方面更是有点怪怪的，青不像青色，黄也不像黄色，难道真的要动用色素才行吗？